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2006年5月 1日 (月)

コンフィチュールエプロバンス

銀座のコンフィチュールエプロバンスへ行って来ました。

お店の中には、どれも今までに食べたことのないジャムばかり!!あまりに沢山の種類がありすぎて、どれか1つを選ぶのが難しいほどです。組み合わせも面白いものがいっぱいで、ピーマンや、セロリ、バジルなどが入っているジャムもありました。コンフィチュールといえば、定番のイチゴとかフルーツしか思い浮かばない私にはかなり衝撃的。お料理に使う提案もしているので、今度挑戦してみようと思います。いろいろお試しをして、一番気に入ったものをビン入りで買おうと思い、まずはサシェ(小袋)になっているタイプを買ってみました。

Jam 早速、日曜日の朝食にいただきました。まずは、バナナ×キウイ×バニラのコンフィチュールを。キュウイのツブツブがかなり残っているのが気になったけれど、砂糖を使っていない優しい甘さで美味しかった。

もう一つの洋梨×パイナップルは、大人の味という感じ。トーストにはいまいち合わなかったけど、ヨーグルトには抜群に合う♪これはかなり好みの味でした。

こちらのお店の「ジンジャーシロップ」が、日経新聞などにも掲載されて話題になってましたよね。生産が追いつかない状況だそうで、お店でも1日限定本数を決めて販売しているようです。今度買ってみよう~っと。

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